Питание при диабете: нужно правильно питаться

Если у вас диабет 1 или 2 типа, вам необходимо быть в курсе диетического питания и здорового питания. Хорошо сбалансированный режим питания при диабете помогает фиксировать уровень сахара в крови, снижая риск развития дальнейших заболеваний. По словам Кристи Ферриелл, менеджера по обучению диабету и питанию в Reid Health, сбалансированность и последовательность диеты являются ключевыми компонентами лечения диабета.

Умеренность углеводов является ключевым фактором

При диабете важно уделять особое внимание потреблению углеводов из-за их сильного влияния на уровень сахара в крови. Поработайте со своим врачом или диетологом, чтобы составить для вас индивидуальный план питания на основе ваших пищевых предпочтений и режима инсулина (если применимо).

Американская диабетическая ассоциация отмечает, что в то время как индивидуальное количество углеводов в каждом приеме пищи будет варьироваться, получение от 45 до 60 граммов углеводов при каждом приеме пищи является хорошим началом. Имейте в виду, что в маленьком фрукте, кусочке хлеба или чашке молока содержится около 15 граммов углеводов.

Сбалансируйте группы продуктов

Если у вас диабет 1 или 2 типа, важно обеспечить хороший баланс белков, углеводов (включая клетчатку) и полезных жиров, равномерно распределенных в течение дня. Это держит уровень сахара в крови под контролем и помогает вам чувствовать себя сытым в течение более длительных периодов времени. Обязательно включите следующее:

Здоровая пища, богатая углеводами. Медицинский центр Калифорнийского университета в Сан-Франциско отмечает, что такие продукты, как овсянка, коричневый рис, булгур, готовые к употреблению цельнозерновые хлопья, попкорн, цельнозерновой хлеб, фрукты, бобовые, овощи (хотя некоторые овощи содержат меньше углеводов, чем другие), нежирное молоко, соевое молоко и простой йогурт являются хорошими источниками углеводов. Разноцветная смесь тушеных овощей

Питательные продукты, богатые белком. Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует жареную куриную грудку непанированную рыбу морепродукты очень нежирное красное мясо нежирный творог нежирный сыр яичные белки тофу орехи семена и ореховое масло. Молоко и йогурт богаты углеводами и белком.

Здоровые жиры. Хорошие источники полезных жиров включают авокадо, оливки, рыбий жир, растительные масла, семена орехов и ореховое масло, отмечает Американская диабетическая ассоциация.

Соблюдайте последовательную диету; контролировать свои калории

Достижение или поддержание здорового веса является обязательным условием для максимального контроля уровня сахара в крови и снижения риска хронических заболеваний при диабете. Если вы принимаете инсулиновую палочку вместе с планом питания, составленным для вас вашим лечащим врачом.

Ешьте каждые несколько часов небольшими порциями, содержащими хорошую смесь питательных углеводов, белков и полезных жиров. Это поможет контролировать уровень сахара в крови и поможет избежать переедания. Если вам интересно, сколько калорий вам нужно ежедневно, ознакомьтесь с таблицей калорий, предоставленной Американской диабетической ассоциацией.

Остерегайтесь добавленных сахаров

Добавление сахара в пищу может быть проблематичным при диабете, потому что слишком много пищевого сахара вызывает скачки уровня сахара в крови. Следующие продукты с повышенным содержанием сахара являются примерами, о которых следует помнить, и, как отмечает Американская диабетическая ассоциация, каждый из них содержит 15 граммов углеводов:

• Два маленьких печенья
• 1/2 чашки мороженого
• 1 столовая ложка сиропа
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка желе или джема
• 1/2 стакана (4 жидких унции) газировки

Заключение

Те, у кого диабет 1 или 2 типа, должны уделять особое внимание питанию и здоровью. Следите за количеством углеводов, которые вы едите, по возможности избегайте добавления сахара и контролируйте потребление калорий, чтобы поддерживать здоровый вес тела.